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    Productos químicos para diversas aplicaciones industriales

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D(+)-Glucosa

D(+)-Glucosa

Información básica

N.º CAS: 50-99-7
Fórmula molecular: C6H12O6
Peso molecular: 180.16

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Detalles del producto

La D(+)-glucosa, forma abreviada de la glucosa dextrógira, es un estereoisómero de la molécula de glucosa que es biológicamente activo y cuyo carbono quiral terminal tiene el grupo hidroxilo (OH) ubicado espacialmente a la derecha.  Su molécula puede existir en forma de cadena abierta (acíclica) y de anillo (cíclica), y tiene dos isómeros, α y β.  Es la principal fuente de energía en forma de ATP para los organismos vivos.  Se encuentra de forma natural en frutas y otras partes de las plantas en estado libre.  En los animales, se produce mediante la descomposición del glucógeno en un proceso conocido como glucogenólisis.


Propiedades químicas


PropiedadValor
Punto de fusión

150-152 °C (lit.)

Alfa

52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC)

Punto de ebullición

232.96°C (estimación aproximada)

Densidad

1.5440

densidad aparente

630kg/m3

Índice de refracción

53 ° (C=10, H2O)

Temperatura de almacenamiento

temperatura ambiente

Solubilidad

H2O: 1 M a 20 °C,  transparente,  incoloro

pKa

pKa 12.43(H2O,t = 18,) (aproximado)

Forma

Polvo cristalino

Color

Blanco

pH

5.0-7.0 (25℃, 1M en H2O)

Olor

Inodoro

Rango de pH

5.9

origen biológico

trigo

actividad óptica

[α]25/D +52.5 to +53.0°(lit.)

Solubilidad en agua

Soluble

λmáx

λ: 260 nm Amax: 0.03λ: 280 nm Amax: 0.02

Merck

14,4459

BRN

1281608

Estabilidad:

Estable. Entre las sustancias que deben evitarse se incluyen los agentes oxidantes fuertes. Combustible.

InChIKey

WQZGKKKJIJFFOK- DVKNGEFBSA- N

LogP

-2.490 (est)

Referencia de la base de datos CAS

50-99-7 (referencia de la base de datos CAS)

Referencia química de NIST

Glucosa (50-99-7)

Sistema de Registro de Sustancias de la EPA

Dextrosa (50-99-7)


Información de seguridad

PropiedadValor
Símbolos de peligroXi, Xn
Códigos de clase de peligro36/37/38-63-62-46-36/38-21
Instrucciones de seguridad26-36/37-24/25-53-25
WGK Alemania1
Número RTECSLZ6600000
F3
Temperatura de autoignición500 °C
TSCAIncluido en TSCA
Código SA17023051
Categoría de almacenamiento11 - Sólido combustible
Datos sobre sustancias peligrosas50-99-7 (Datos de sustancias peligrosas  )
ToxicidadDL50 por vía oral en conejo: 25800   mg/kg


Uso del producto

Además, se utiliza terapéuticamente para reponer líquidos y nutrientes, por ejemplo, en forma de jarabe de glucosa y polvo de glucosa.  Puede obtenerse mediante la escisión enzimática del almidón, por lo que existen diversas fuentes, como la caña de azúcar, la remolacha azucarera, el maíz (jarabe de maíz), las patatas y el trigo.  Actualmente, se utiliza la hidrólisis del almidón a gran escala para producir glucosa.

Presentación de la fábrica

Detalles - Fábrica

Envío y transporte

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Preguntas frecuentes

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